Я очень люблю кофе! Для моих читателей, друзей и близких это не новость. Примерно каждый десятый пост в моем блоге начинается этими словами:» Я очень люблю кофе!» В какой бы стране я не был, знакомство с ней я начинаю с кофе. У меня даже есть свой собственный «кофейный индекс», ведь очень много о людях и о стране можно понять по тому, как люди ( Read more... )

• Часть 1

У каждого из нас свои метки памяти. Вспоминая детство или юность, мы, словно сквозь лабиринты, пробираемся через эти метки. Кто-то вспоминает детство «через» мороженое - пломбир по 19 копеек или крем-брюле по 15. Для кого-тодетство это газировка с абрикосовым сиропом, а для кого-то самое сильноеввоспоминание детства квадратные ванильные ( Read more... )

Впервые американские котлеты с немецким названием «гамбургер» появились в Израиле в 1959-м году. Безусловно в Тель-Авиве и, конечно, на улице Дизенгоф. На углу улиц Дизенгоф и Фришман, прямо под книжным магазином Эйби Натан открывает свой ресторан «Калифорния». Ресторан - это я из уважения к Эйби Натану так назвал этот прилавок с плитой и несколько ( Read more... )

Тут гигантское блюдо внесли с фаршированной рыбой,
Окунь янтарный на нем и огромная щука,
А также мелкая всякая рыба, нежная вкусом;
Иная сварена с разной начинкой, иная зажарена в масле,
И золотистые капли росою сверкают на спинах.
Перцем приправлена рыба, изюмом и редькой, и луком(Шауль Черниховский. «Завет Авраама ( Read more... )

Национальный спорт Израиля.

09.03.2020 Tel Aviv Tours 0 Comments

Страна наша вступает в тяжелый период.  Но судьба у Израиля такая - попадать в тяжелые ситуации и с гордостью их преодолевать. Коронованный вирус «шагает» по стране, количество инфицированных растет, в магазинах исчезло мыло для рук, маски для лица, а сегодня в Суперфарме видел, как ( Read more... )

Не успел я соскучиться по Японии, как попал в Грузию. Ну, как попал? На самолете и по собственной воле ( Read more... )

Я хочу сразу признаться - я не часто хожу в кино.   Дома, на диване, с бокалом вина многие фильмы воспринимаются лучше. И уж тем более, я редко хожу в кино на документальные фильмы.   Но тут отказаться было невозможно. Компания YES пригласила нас на очень вкусное мероприятие - открытие фестиваля «доко-шеф» - фестиваля документальных фильмов о ( Read more... )

Что очень давно, друзья мои, я не баловал вас "вкусными" рассказами. Попытаюсь исправиться и наверстать упущенное.
Я рассказывал уже как-то о своем приятеле - Эмиле, владельце небольшого ресторанчика #PFC в Яффо.  Эмиль не только владелец, но прекрасный шеф, который смог совершить в старом Яффо настоящую кулинарную революцию. В городе шуарм и ( Read more... )

Слова
у нас
до важного самого
в привычку входят,
ветшают, как платье.
Хочу
сиять заставить заново
величественнейшее слово…
А-ПЕЛЬ-СИН!!! (Маяковский и немного я)

Сначала - немного фактов! Апельсин - самая распространённая цитрусовая культура во всех тропических и субтропических зонах мира. В Европу апельсины привезли в Средние века из Китая ( Read more... )

Мамин день рождения мы праздновали в гамбургском ресторане "Casa Grande".  Замечательный семейный итальянский ресторан. Причем, настоящий итальянский. Хозяин, лет 70-ти, родом из Сиракуз, живет в Германии с 17 лет.   Узнав о том, что у мамы День Рождения, он уже почти не отходил от нашего стола, приставив к нам еще и отдельного официанта, о котором ( Read more... )